08 de agosto de 2013. Efe. Washington.
El placer de dos tazas de chocolate caliente por día puede ayudar a que las personas de edad avanzada mantengan saludables sus cerebros y agudas sus destrezas mentales, según un estudio que publicó hoy la revista Neurology.
El estudio lo dirigió la neuróloga Faranez Sorond, de la Escuela de Medicina Harvard en Boston (EE.UU.) e involucró a sesenta personas con una edad promedio de 73 años y que no mostraban indicios de demencia senil.
La investigación tuvo el apoyo del Instituto Nacional de Envejecimiento, y el Instituto Nacional de Corazón, Pulmones y Sangre. La cocoa provino de la empresa Mars, que se especializa en chocolates.
Los participantes disfrutaron del experimento que consistió en tomar dos tazas de cocoa caliente por día durante treinta días, y no consumieron alguna otra forma de chocolate durante el estudio.
Los investigadores sometieron al grupo a pruebas de memoria y destreza mental, y los participantes tuvieron exámenes de ultrasonido que midieron el volumen de sangre que fluía al cerebro durante las pruebas.
"Seguimos aprendiendo más acerca del flujo sanguíneo en el cerebro y su efecto sobre las destrezas mentales", señaló Sorond, miembro de la Academia Estadounidense de Neurología.
"Dado que las diferentes áreas del cerebro necesitan más energía para completar sus tareas también necesitan un flujo mayor de sangre", explicó. "Esta relación, llamada acoplamiento neurovascular, podría desempeñar un papel importante en enfermedades como la de Alzheimer".
Dieciocho de los sesenta participantes mostraban un flujo sanguíneo disminuido al comienzo del estudio. Estas personas tuvieron una mejoría del 8,3 por ciento en el flujo de sangre a las áreas de trabajo en el cerebro al término del estudio, en tanto que no hubo mejoría para quienes empezaron con un flujo sanguíneo regular.
Las personas que habían mostrado un flujo sanguíneo disminuido también mejoraron sus tiempos en una prueba de memoria funcional, con puntajes que bajaron de 167 segundos al comienzo del estudio a 116 segundos al final.
Una vez más, no hubo cambios en los tiempos para las personas con flujo sanguíneo regular.
A veinticuatro de los participantes se les tomó una imagen por resonancia magnética (MRI) del cerebro en búsqueda de pequeñas áreas de daño cerebral. Los escáneres mostraron que las personas con flujo sanguíneo disminuido también eran más propensas a tener estas áreas de daño cerebral.
La mitad de los participantes en el estudio recibió cocoa caliente en el antioxidante flavanol, en tanto que al resto se les dio cocoa caliente con poco flavanol. No hubo diferencias en cuanto a los resultados para los dos grupos.
Publicado en LA RAZON.ES
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A petición de varias personas que me lo han pedido que las entradas las ponga en ingles he traducido con el traductor de google este articulo al ingles,
Two cups of hot chocolate a day keeps the brain healthy
August 8, 2013. Efe. Washington.The pleasure of two cups of hot chocolate a day can help elderly people keep their brains healthy and sharp mental skills, according to a study published today in the journal Neurology.
The study was conducted Faranez Sorond neurologist from Harvard Medical School in Boston (USA) and involved sixty people with an average age of 73 years and showed no signs of dementia.
The research was supported by the National Institute on Aging, and the National Heart, Lung and Blood Institute. The cocoa came from the Mars company, specializing in chocolates.
Participants enjoyed the experiment consisted of taking two cups of hot cocoa per day for thirty days, and not otherwise consumed chocolate during the study.
The researchers put the group in tests of memory and mental skills, and participants had ultrasound examinations that measured the volume of blood flowing to the brain during testing.
"We continue to learn more about blood flow in the brain and its effect on mental skills," said Sorond, a member of the American Academy of Neurology.
"Because different areas of the brain need more energy to complete your tasks also need a greater blood flow," he said. "This relationship, called neurovascular coupling could play an important role in diseases like Alzheimer's."
Eighteen of the sixty participants showed decreased blood flow at baseline. These people had a 8.3 percent improvement in blood flow to areas of the brain work at the end of the study, while there was no improvement for those who started with normal blood flow.
People who had shown a decreased blood flow also improved their times on a test of working memory, with scores dropped from 167 seconds at baseline to 116 seconds at the end.
Again, there was no change in the time for people with normal blood flow.
Twenty-four of the participants were taken magnetic resonance imaging (MRI) of the brain in search of small areas of brain damage. The scans showed that people with decreased blood flow were also more likely to have these areas of brain damage.
Half of the study participants received hot cocoa flavanol antioxidant, while the rest were given little hot cocoa flavanol. There were no differences in the results for the two groups.
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